ΣΤΗΡΙΖΩ ΤΑ ΤΟΠΙΚΑ ΕΥΒΟΙΩΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΔΩ
Φρέσκια Μπύρα Οριού Septem με διεθνείς διακρίσεις
(ΧΡΥΣΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΣΤΟ Λονδίνο INTERNATIONAL BEER CHALLENGE 2010)
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ : Mια ελληνική μπίρα κάνει την έκπληξη
Πληροφορίες ΕΔΩ
ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΥΒΟΙΑΣ ΚΑΤΟΧΥΡΩΜΕΝΑ
ΚΑΤΑ Π.Ο.Π στην Ευρωπαική Ενωση
«Ουδέν γαρ, όντως, γλυκύτερον των ισχάδων(σύκων)» έλεγε ο Αριστοφάνης και τη σήμερον ,
τα εκ της Κύμης προερχόμενα ,μοναδικά ανά τον κόσμο φημισμένα .
Σύκα Κύμης με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης κατόπιν απόφαση της Ευρωπαικής ¨Ενωσης απο το 1996, απαγορεύοντας την παραγωγή , συσκευασία και τυποποίηση του ΜΟΝΑΔΙΚΟΥ σύκου αυτού αυτηρώς πέραν της περιοχής τους.
Ελιές Κονσερβολιά Ροβίων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης κατόπιν απόφαση της Ευρωπαικής ¨Ενωσης απο το 1996, απαγορεύοντας την παραγωγή , συσκευασία και τυποποίηση της ΜΟΝΑΔΙΚΗΣ αυτής ελιάς αυτηρώς πέραν της περιοχής τους.
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΚΥΜΗΣ
Το παρακάτω δημοσίευμα γράφθηκε στην εφημερίδα ΕΜΠΡΟΣ στις 8-1-1921 με θέμα «ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ – ΚΥΜΗ», με την υπογραφή ΠΕΖΟΠΟΡΟΣ. Μέσα από το άρθρο αυτό παρουσιάζεται γλαφυρά και με πολύ παραστατικό τρόπο η περιοχή από τη Βάθεια μέχρι την Κύμη. Αναδημοσίευση από ΕΔΩ
Από τα γυναίκας της έως τα γλυκίσματά της, τα οποία είναι εξευγενισμένη ζαχαροπλαστική. Ηυτυχήσαμεν να ίδωμεν μίαν φετίτσαν του περίφημου μπακλαβά της, διότι σήμερα σπανίζει. Δεν είνε λιχουδιά. Έκφρασις λεπτού πολιτισμού είνε. Ποίημα δια την όρασιν και την γεύσιν. Και τα χαϊμαλιά, παρασκευαζόμενα με μούστον, έχουν την ιδίαν λεπτότητα. Τι κάμνει το γυναικείον χέρι εις παρομοίας οικιακάς επιτυχίας!
ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ.
Α.ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Είναι μία μέθοδος γεωργίας, στην οποία δε χρησιμοποιούνται λιπάσματα και φυτοφάρμακα δεν γίνεται κατεργασία της γης, ούτε βοτάνισμα ή ζιζανιοκτονία
Εμπνευστής της ο ιάπωνας Masanobou Fukuoka, αγρότης, φιλόσοφος και πρώην φυτοπαθολόγος, την ονομάζει και μέθοδο του να μην κάνεις τίποτα.
Η φυσική καλλιέργεια διαφέρει ριζικά τόσο από την επιστημονική γεωργία όσο και από τη βιολογική ή την οργανική γεωργία, γιατί έχει ως φιλοσοφική αφετηρία την άποψη ότι η φύση είναι τέλεια σε αντίθεση με την ανθρώπινη γνώση που είναι ατελής και περιορισμένη.
ΔΩΡΕΑΝ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΕΔΩ
Οτι έμαθες να το ξεμάθεις, αν θες να επιβιώσεις σε αρμονία με τη φύση.
Β.βιοδυναμική καλλιέργεια
Η γέννηση της βιοδυναμικής καλλιέργειας οφείλεται στον αυστριακό διανοητή και ιδρυτή του ανθρωποσοφικού κινήματος, Ρούντολφ Στάινερ (Rudolf Steiner 1861-1925). Οι θεωρητικές βάσεις της βιοδυναμικής καλλιέργειας μπήκαν τον Ιούνιο του 1924, στον πύργο του Κόμπερβιτζ, κοντά στο Βρότσγουαθ της σημερινής Πολωνίας. Εκεί, ο Ρούντολφ Στάινερ έδωσε σειρά 8 διαλέξεων, γνωστές ως «Αγροτικά Μαθήματα» ή αλλιώς «Πνευματικά θεμέλια για την ευφορία στη γεωργία».
ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΔΩ
Κατασκευή Μπακλαβά Κύμης, από τους αφους Ελευθερίου, με τη παραδοσιακή μυστική συνταγή της κουμιώτισας γιαγιάς Ζαχαρούλας,
O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι η άμεση επαφή του επισκέπτη με την αγροτική ζωή, τις καλλιέργειες, με την φύση, τη χλωρίδα και την πανίδα, κάτι το ιδιαίτερο για το μεγαλύτερο ποσοστό του σύγχρονου Ευρωπαίου πολίτη, κατοίκου αστικής περιοχής.
ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΔΩ
Δ.Ανάπτυξη της υπαίθρου, και δημιουργία θέσων εργασίας.
Αυτάρκεια του νοικοκυριού.
Ο άνθρωπος απομακρύνθηκε από τις ρίζες του.φεύγοντας από τη φύση.Εγκλωβίστηκε στα αστικά κέντρα, δουλεύοντας σε ρυθμούς σύγχρονου σκλάβου, και εργασιακού μεσσαίωνα, που επιβάλλουν τα κέντρα ομογενοποιημένης παγκοσμιοποιήσης, χορεύοντας στους ρυθμούς των διεθνών χρηματαγορών, κλπ κλπ...
Συνεχίζετε.....
2/1/2012
Η λύση είναι δίπλα σου ή μποστά σου.
Αρκεί να ψάξεις μέσα σου και θα το δείς ,να φανερώνετε μπροστά σου.
Σκλάβος είναι αυτός που περιμένει να τον ελευθερώσουν.
Το ταξίδι σε κάνει πλουσιότερο,από τον προορισμό.
Ολα ξεκινήσαν , από ένα μικρό βήμα.
Βελισάριος Ελευθερίου
Οικονομολόγος , Λογιστής Α` Τάξεως Ο.Ε.Ε
